Фруктоземія

Фруктоземія - це спадкове захворювання, що передається за аутосомно-рецесивним типом, воно пов'язане з різко зниженою активністю ферменту фруктозо-1-фосфатальдолази. Поширеність його 1:20000 населення. При недостатній активності цього ферменту асиміляція фруктози затримується до фруктозо-1-фосфату, що накопичується у тканинах і завдає токсичного впливу на клітини.

Глікогенози

Глікогенози - це захворювання, зумовлені метаболічними порушеннями, які призводять до надмірної концентрації глікогену або зміни його структури. Глікоген являє собою вуглеводні депо, які є готовими джерелами для негайного забезпечення енергією. У печінці він розщеплюється, забезпечує безперебійне постачання глюкозою мозку й еритроцитів.

Галактоземія

Галактоземія - це захворювання з рідкісною патологією, яку успадковують новонароджені від своїх батьків. А вони, мають певну аномалію в аутосомно-рецесивному гену, є його носіями. Така вродженість виражається збоєм в обміні речовин в результаті певної мутації самої структури гена, який відповідає за процеси з'єднання ферменту галактозо-1-фосфату. А це вже свідчення його низького показника або повної відсутності в крові. Новонароджені, які з'являються з таким генетичним захворюванням, за статистикою, один з 70000 немовлят, мають певний ряд відхилень, до них відноситься і розумова відсталість.

Цукровий діабет

Цукро́вий діабе́т — група ендокринних захворювань, що розвиваються внаслідок абсолютної чи відносної недостатності гормону інсуліну, внаслідок чого виникає стійке підвищення рівня глюкози в крові —гіперглікемія.

Вуглеводи в продуктах харчування

Спортсменам, до речі сказати, певна кількість вуглеводів в продуктах харчування необхідна після закінчення тренування — для відновлення енергії, яка була витрачена організмом на фізичні вправи. При цьому продукти слід вживати через годину -півтори після занять спортом, не раніше, не пізніше.